Gazipaşa, birbirinden özel yöresel tatların sergilendiği Hatay ve Erzurum Lezzetleri Festivali'ne ev sahipliği yapıyor. 8 Aralık’a kadar devam edecek olan bu eşsiz etkinlik, iki farklı coğrafyanın mutfak kültürünü bir araya getirerek ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
İki Kültür Bir Festivalde Buluşuyor
Hatay’ın zengin mutfağı, UNESCO tarafından "Gastronomi Şehri" unvanıyla taçlandırılmış durumda. Hatay mutfağında humus, künefe, oruk (içli köfte) gibi lezzetler, bu festivalde ziyaretçilerle buluşuyor. Ayrıca baharatların ve zeytinyağlıların yoğun şekilde kullanıldığı bu mutfak, ziyaretçilerine lezzetli seçenekler sunuyor.
Öte yandan Erzurum’un soğuk kış günlerini ısıtan cağ kebabı, kadayıf dolması ve lor dolması gibi meşhur tatları da festivalin yıldızları arasında yer alıyor. Erzurum’un köklü mutfak kültürü, et ağırlıklı yemekleriyle ön plana çıkarken, yöresel tatların geleneksel sunumları da büyük ilgi görüyor.
Gazipaşa Halkı ve Ziyaretçilerden Yoğun İlgi
Festival, Gazipaşa Belediyesi’nin destekleriyle düzenleniyor ve ilçenin hem yerel halkı hem de çevre illerden gelen ziyaretçiler tarafından büyük bir ilgiyle karşılanıyor. Etkinlik alanında kurulan stantlarda Hatay ve Erzurum’a özgü ürünlerin tanıtımı ve satışı yapılıyor. Ayrıca ustaların canlı yemek yapım gösterileri, lezzet meraklılarına mutfak sırlarını öğrenme fırsatı sunuyor.
Festival Programı ve Etkinlikler
Festival boyunca farklı aktiviteler düzenleniyor. Her gün çeşitli yemek yarışmaları, çocuklara yönelik eğlenceler ve yöresel müzik performanslarıyla etkinlik alanı dolup taşıyor. Ayrıca ziyaretçilere Hatay’ın ve Erzurum’un kültürel özelliklerini tanıtan atölye çalışmaları ve sunumlar gerçekleştiriliyor. Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri, her iki ilin ünlü tatlılarının yapımına dair ustaların verdiği atölyeler. Katılımcılar, künefe ve kadayıf dolması yapmayı öğrenirken keyifli dakikalar geçiriyor.
Yöresel Ürünlerin Tanıtımı
Festivalde sadece yemekler değil, aynı zamanda her iki ilin yöresel ürünleri de tanıtılıyor. Hatay’a özgü zeytin, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharat çeşitleri ile Erzurum’a özgü peynirler, bal ve doğal ürünler, katılımcıların beğenisine sunuluyor. Bu ürünler, hem satın alıp eve götürmek isteyenler için hem de gastronomi meraklıları için büyük bir fırsat sunuyor.
Son Gün 8 Aralık!
Gazipaşa’da lezzet şöleni devam ediyor! 8 Aralık’a kadar açık kalacak olan festival, hem Hatay ve Erzurum mutfağını denemek hem de kültürel bir deneyim yaşamak isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat. Gazipaşa’da gastronomi dolu bu etkinlikte ziyaretçiler, Anadolu’nun iki kadim şehrinin eşsiz tatlarını deneyimleyerek keyifli vakit geçiriyor. Hatay ile Erzurum’un unutulmaz lezzetleriyle tanışmak isteyen herkes festivale bekleniyor.
